La revue de presse du Château




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Terre de vins

Hors-série spécial Armagnac Février 2010 - 01 February 2010

Au château du Busca-Maniban, l’armagnac coule dans les veines et dans la pierre. « Ma grand-mère buvait le soir son petit verre, raconte Floriane de Ferron. Trop âgée, elle l’avait ensuite remplacé par un sucre imbibé. Autrefois, il n’y avait pas un repas sans armagnac, c’est ancré dans le terroir. J’aicompris ce qu’était le mariage parfait avec le foie gras et l’armagnac, mais aussi avec le raisin, la figue, la prune, qui sont les trois grands fruits de notre région. Dans la nature, rien n’est innocent. »

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