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A CONDOM, Armagnac et cigare font bon ménage

La Dépêche du Midi, dernière page - 16 November 2006

Soirée gourmande en perspective, samedi 25 novembre, au restaurant La Table des Cordeliers à Condom où l'armagnac et le cigare seront bien en bouche. Ce rendez-vous prolongera le 8e festival international del Habano qui s'était déroulé en mars dernier à La Havane.
Pour la première fois, dans la capitale cubaine, ce festival, réunissant des amateurs des meilleurs cigares, les journalistes spécialisés dont Yves Belaubre, directeur de la rédaction du superbe magazine Cigares et Sensations» et des sommeliers du monde entier, avait mis l'armagnac à l'honneur. Et son « mariage» avec le Havane « Puro », fit dire à Yamir Pelegrino, président des Habanos sommeliers cubains qu'il s'agissait de «la plus belle alliance jamais dégustée ». Avec le BNIA (bureau national interprofessionnel de l'armagnac), les douze maisons membres du Club Armagnac Cigare à l'origine de ce Trofeo Habanos Armagnac avaient fourni leurs meilleurs produits.
Après sélections au pavillon Baltard A Paris, suivies des demi-finales et de la finale à Cuba, les vainqueurs de ce premier «Trofeo» furent l'armagnac «Le Légendaire» du château du Tariquet dans la catégorie «assemblages» (associé au cigare Churchill de Romeo y Julietta) et l'armagnac 1974 du château de Busca Maniban, dans la catégorie « millésimes» (associé à l'Esplendido de Cohiba). Présents à Cuba, Yves Grassa pour la maison Tariquet et Marc Lary pour Busca Maniban reçurent leur trophée respectif dans une ambiance toute cubaine. Et promesse fut faite que ce «Trofeo» jouerait les prolongations en Gascogne. D'où ce rendez-vous le 25 novembre à La Table des cordeliers avec, à partir de 18 heures, la dégustation commentée des 10 armagnacs qui furent en compétition à Cuba. Une mise en bouche accompagnée d'un cigare Magnum 46 de Upmann que suivra un dîner (sur réservation) des plus fins, concocté par le chef de la maison, Eric Sampietro.
Bernard Ducom.
Les 12 maisons membres du Club Armagnac Cigare sont les châteaux Lacquy, de Pellehaut, du Busca Maniban, du Tariquet, de Castex, de Briat, les domaines de Joÿ, de Boingnères, les Armagnac Delord, Castarède, Jean Cavé et Veuve Lafontan.

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