Des armagnacs d’exception

L’armagnac est la plus vieille eau de vie de France. Connu au Moyen âge pour ses vertus thérapeutiques, il prend son essor au XVIe siècle pour devenir un véritable produit de consommation.
Charles de Batz (D’Artagnan) a sans doute été le premier exportateur d’armagnac de l’Histoire ; il en avait emmené quelques fioles à la bataille de Maastricht.
Le terroir de l’Armagnac est unique : c’est le seul endroit au monde où l’on peut fabriquer… de l’armagnac ! Il est subdivisé en trois secteurs : le Bas-Armagnac à l’ouest, la Ténarèze au centre et le Haut-Armagnac à l’est. Il couvre les deux tiers du département du Gers, un peu du Lot-et-Garonne et un peu des Landes. Mais la zone de production est aujourd’hui bien plus réduite, centrée autour du Bas-Armagnac et de la Ténarèze gersoise.
Le Château du Busca-Maniban est situé au cœur de la Ténarèze, terroir que la vigne affectionne depuis l’époque gallo-romaine, mélange de terres argilo-calcaires et de sables de boulbènes qui produisent des eaux-de-vie plus corsées et avec davantage de bouquet qu’en Bas-Armagnac. Elles y acquièrent des arômes typés d’épices et de pruneaux.
Le domaine de 200 hectares est producteur d’armagnac depuis le milieu du XVIIe siècle, les vignes ayant été restructurées en même temps que le château par ses bâtisseurs, les La Bassa, dits Maniban. Initialement, trois cépages étaient utilisés, comme dans toute la région : le Colombard, l’Ugni Blanc et la Folle Blanche. Aujourd’hui, le Château n’utilise plus que de l’Ugni Blanc, considéré comme « spécifique » à l’armagnac.

Le Château du Busca-Maniban présente une autre spécificité majeure : de tout le terroir d’Armagnac, il est le seul domaine propriétaire-récoltant qui soit aussi classé Monument Historique de France.